Kaas producten

Boeren kaas

Boerenkaas is dus altijd bereid van zogenaamde rauwe melk, dit is melk die verder geen enkele behandeling heeft ondergaan. Juist dát maakt – samen met de ambachtelijke bereiding – de smaak van boerenkaas zo rijk, krachtig en uniek. Boerenkaas is een dus een ambachtelijk product. De bereiding is voor een groot deel handwerk. Toewijding, gevoel voor de kaas en heel schoon werken zijn noodzakelijk voor het verkrijgen van een smakelijke kaas. Boerenkaas is alles behalve een gestandaardiseerd eenheidsproduct. Per kaasboerderij proeft men als dus de verschillen in voer, in grondsoort, gras, receptuur en bereidingswijze. Ook door seizoensinvloeden varieert de smaak van Boerenkaas. Juist omdat Boerenkaas zo puur en ambachtelijk bereid wordt, zijn de verschillen in voer per seizoen nadrukkelijk merkbaar in de smaak van de kaas. Ons assortiment boerenkaas bestaat uit diverse gewichten, leverbaar van Jong tot en met overjarig:

  • Boerenkaas ( 12, 20, 30 &  60 Kg )
  • Boerenkaas kruimel (16 & 20 Kg)
  • Boerenkaas met diverse kruidentoevoegingen
Bestellen

CumLaude Awards 2026

De winnaars van de Cum Laude Awards 2026 zijn bekend! 🏆🧀
Op donderdag 12 maart zijn tijdens de prestigieuze Cum Laude Awards de beste kazen van Nederland bekroond. Deze jaarlijkse verkiezing staat bekend als een van de belangrijkste kwaliteitskeuringen voor boerenkaas en ambachtelijke kazen in ons land.

Met trots kunnen wij melden dat maar liefst 12 van onze kazen in de prijzen zijn gevallen, waarvan 2 kazen zelfs een uitzonderlijke platina score hebben behaald. Deze bijzondere erkenning onderstreept de hoge kwaliteit, het vakmanschap en de passie waarmee onze boeren dagelijks hun kazen maken.

Wij zijn enorm trots op onze boeren en hun toewijding aan het ambacht. Dankzij hun kennis, zorg voor de koeien en liefde voor het product kunnen wij kazen aanbieden die tot de absolute top van Nederland behoren. Deze medailles zijn dan ook een prachtige waardering voor hun harde werk en het authentieke karakter van onze boerenkazen. 🧀✨

Meer weten over boerenkaas?

Wij helpen u graag op weg met kennis en ervaring.

Neem contact op